サツマイモを核とした沖縄型資源循環農業体系の確立と農業振興

団体名：沖縄作物保護ネットワーク
作成代表者：農学部准教授　関根　健太郎（ k-sekine【at】agr.u-ryukyu.ac.jp ）

沖縄県の農業振興を目指し、サツマイモ生産に関する近年の課題を理解し、サツマイモの消費拡大の戦略と、農業生産性向上を実現する沖縄型の資源循環農業体系の構築に向けた産学官連携研究ネットワークによる研究活動を紹介します。